Kefirko set za sir je vrlo jednostavan – sastoji se od 4 dela: poklopca, mrežaste korpe, plastičnog prstena i staklene posude koja zadržava oceđenu sirutku.
Ako želite dobiti gušći kefir savršen a umake, ostavite kefir da se cedi nekoliko sati. Ako ga ostavite preko noći dobit ćete mekani kremasti sir, savršen za zdrave sendviče, a ako ga ostavite 1-2 dana dobićete polutvrdi sir koji se može konzumirati sam ili ga koristite u raznim receptima.
Vašem siru možete dodati sveže ili sušeno voće, začinsko bilje, orašaste plodove, sveži spanać ili razne začine po vašem ukusu!
